{"id":981,"date":"2018-11-13T15:55:11","date_gmt":"2018-11-13T14:55:11","guid":{"rendered":"https:\/\/yevea.com\/productos\/?post_type=product&p=981"},"modified":"2024-01-11T21:58:40","modified_gmt":"2024-01-11T20:58:40","slug":"tabla-laja","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/yevea.com\/productos\/producto\/tabla-laja\/","title":{"rendered":"754. Tabla r\u00fastica"},"content":{"rendered":"
\"tabla
tabla de servir de madera de olivo r\u00fastica con cantos naturales<\/figcaption><\/figure>\n
    \n
  1. Tabla r\u00fastica es una laja o rodaja r\u00fastica de tronco de olivo cortada transversalmente.<\/li>\n
  2. Rodaja\/laja tiene una forma ovalada \/ alargada.<\/li>\n
  3. Aserrada a mano.<\/li>\n
  4. Cantos naturales.<\/li>\n
  5. Cantos pueden contener la corteza del olivo. Con el tiempo la corteza se desprender\u00e1.<\/li>\n
  6. Tama\u00f1os a elegir son muy aproximados.<\/li>\n
  7. Forma irregular est\u00e1 determinada por la forma del tronco aserrado y el \u00e1ngulo de su corte.<\/li>\n
  8. Dimensiones y formas reales son extremadamente variables<\/span>.<\/li>\n
  9. Es imposible conseguir un espesor determinado ya que la tabla se corta a mano con la sierra de cinta con mucha dificultad. A la hora de cortar la rodaja el tronco resbala por su forma redondeada. Esto no solo resulta en espesores variados, sino es muy peligroso para el aserrador. De todas maneras, tras a\u00f1os de experiencia de cortar rodajas, hemos conseguido una buena maestr\u00eda y aserramos las lajas bastante planas. A\u00fan as\u00ed, no es posible de garantizar un espesor determinado.<\/li>\n
  10. Largos: app. 35-45 cm<\/li>\n
  11. Anchos: app. 12-21 cm<\/li>\n
  12. Grosor: app. 5-15 mm<\/li>\n<\/ol>\n

    La tabla laja no solo tiene veta espectacular, si no que nos conduce al or\u00edgen de las tablas de cortar, subrayando su rusticidad con la forma natural del tronco. Las tablas son serradas diagonalmente al tronco para conseguir una tabla de dureza de testa y estabilidad de malla. Eso las hace muy vers\u00e1tiles para cortar y servir los alimentos. En la tabla de arriba se pueden ver los distintos usos de esta tabla seg\u00fan sus dimensiones. La tabla r\u00fastica es muy popular en las empresas de gastronom\u00eda y de catering de alto nivel porque a\u00f1ade el s\u00edmbolo de \u00abla abundancia mediterr\u00e1nea\u00bb a cualquier evento. Estas tablas est\u00e1n pensadas para lucir – por ello las hacemos m\u00e1s finas, para que sean m\u00e1s manejables como tablas de servir. La tabla r\u00fastica grande se suele utilizar como centro de mesa y para servir, la mediana es para trinchar y para servir rosbif o carnes asadas y la peque\u00f1a se suele utilizar como tabla de sushi, desayuno o para servir a los comensales directamente.<\/p>\n

    No subestime la forma inrregular de la tabla r\u00fastica.<\/i>
    \nUn cliente importante decidi\u00f3 regalar tablas de este modelo como un obsequioa a sus clientes en una feria internacional. Al principio, estaban barajando la tabla est\u00e1ndar, pero decidieron pedir la r\u00fastica. Nos pidieron centenas de ellas. El cliente dise\u00f1\u00f3 un embalaje \u00fanico para todas las tablas r\u00fasticas sin avisarnos. El resultado fue que muchas tablas no cab\u00edan dentro de sus cajas dise\u00f1adas. Dado la importancia del cliente, hemos intentado fabricar las tablas m\u00e1s grandes posible. A lo contrario, el cliente necesitaba tablas peque\u00f1as para que le quepan en su caja de cart\u00f3n \u00fanica…<\/small> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Tabla r\u00fastica es una laja o rodaja r\u00fastica de tronco de olivo cortada transversalmente. Rodaja\/laja tiene una forma ovalada \/ alargada. Aserrada a mano. Cantos naturales. Cantos pueden contener la corteza del olivo. Con el tiempo la corteza se desprender\u00e1. Tama\u00f1os a elegir son muy aproximados. Forma irregular est\u00e1 determinada por la forma del tronco […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2435,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[764],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-981","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-tablas-cocina","7":"product_shipping_class-menaje","9":"first","10":"instock","11":"sale","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yevea.com\/productos\/wp-json\/wp\/v2\/product\/981","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yevea.com\/productos\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/yevea.com\/productos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yevea.com\/productos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2435"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yevea.com\/productos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/yevea.com\/productos\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=981"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/yevea.com\/productos\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=981"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yevea.com\/productos\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}